ぬちまーすは命の塩
長野県諏訪市豊田の治療院藤森です。 雪が降りましたね〜。土曜日は道路がツルツルになってしまい、月曜日は朝起きたら一面銀世界でした。みなさまのお住まいの地域はいかがだったでしょうか。 春が待ち遠しい今日この頃です。
はじめに
治療院藤森では「ぬちまーす」という塩の取り扱いをしております。ぬちまーす 111gぬちまーすは当院の院長が、以前から個人的に愛用していた塩です。惚れに惚れ込んで、7〜8年ほど前に工場見学に行き、治療院でも扱いたいと熱望して現在当院で扱っています。今回は、ぬちまーすについて、詳しく掘り下げていきます。
沖縄の海から生まれた奇跡の塩 ぬちまーす
沖縄の方言で、「命」を「ぬち」と、「塩」のことを「まーす」というそうです。生命に必要なミネラルに着目し、「命の塩」ぬちまーすと名付けられました。 一般の塩よりも25%塩分が低く、ミネラルがなんと21種類も含まれています。固結防止材などの添加物は一切使用されておらず、輸入塩も使用されていません。
ぬちまーすの原料となる海水は、沖縄県の宮城島で採取されています。宮城島は、沖縄本島とは海中道路でつながっています。去年宮城島に行く機会がありましたが、海の透明度、綺麗さには本当に驚きました。
塩の重要性
一般的には、塩の摂りすぎは身体によくないと言われています。しかし、その「良くない」というのは「塩分だけ」の摂りすぎがよくない、ということなのです。ぬちまーすにはミネラルが豊富に含まれており、とても身体に良い塩なのです。 ミネラル豊富な塩が身体に良い理由はいくつかあります。
体液の調節
ナトリウムは体内の水分バランスを調節するのに重要です。適切なナトリウムの摂取は、細胞や組織の正常な機能を維持するのに役立ちます。
神経機能のサポート
ナトリウムと他のミネラルは、神経伝達と筋肉の収縮に必要です。これらは体の正常な運動機能を支えるのに役立ちます。
酸塩基バランスの維持
体内の酸塩基バランスを維持するのにも、ミネラルが重要です。これは体のpHレベルを安定させ、様々な生化学的プロセスが正常に行われることを保証します。
代謝の促進
一部のミネラル（マグネシウム、鉄、銅など）は体内での酵素の活動を助け、代謝を促進します。これはエネルギー生成と栄養素の利用に役立ちます。
宮城島の太平洋側で採取された海水を細かい霧状にし、その霧に温風を当てます。水分だけが蒸発し、たくさんのミネラルが結晶します。こうしてぬちまーすは作られます。（図はぬちまーす様のホームページからお借りしました）
豊富なミネラルがバランス良く含まれている塩、ぬちまーす。塩分が濃すぎないのでとてもまろやかな味です。（図はぬちまーす様のホームページからお借りしました）
貴重な天然塩、ぬちまーす
ぬちまーすは、昨今のコロナやインフルエンザ、風邪などの感染症に対する健康ブーム、健康意識の高まりによって、現在購入が大変困難になっています。当院も、数ヶ月、下手すると一年に一度くらいしか入荷できなくなっています。次回の入荷は春過ぎ頃の予定で、正確な入荷時期はわかっていません。みなさまもこの貴重なぬちまーすをお手にとってみませんか？当院と治療院藤森楽天市場店で扱っております。
治療院藤森楽天市場店は今日も元気に営業中です！
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